Neues vom Beauty Pro: Polyphenole
Wenn es um Gesundheit und gesunde Ernährung geht, nennt jeder sofort Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Doch in Wirklichkeit gibt es eine Gruppe von Stoffen in unseren Nahrungsmitteln, die viel mehr erreichen kann als Vitamine & Co. Damit meine ich sekundäre Pflanzenstoffe, die − wie der Name vermuten lässt − ausschließlich in Pflanzen vorkommen. In einem Expertengespräch kläre ich, wie wir Polyphenole am besten aufnehmen und wo wir sie finden.
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